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Prix d’Excellence 2019

Jeudi 24 janvier se déroulait la cérémonie des Prix d’Excellence 2019 au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. 39 producteurs se sont vus remettre ce Prix attestant de la maîtrise de leur savoir-faire. À la différence des médailles qui récompensent le niveau qualitatif d’un produit, le Prix d’Excellence met à l’honneur la régularité dans l’excellence d’un producteur ou d’une entreprise.

 

#LeGoûtAvantTout

Pour rappel : les lauréats participant à cette «compétition dans la compétition» sont les producteurs ayant été distingués par une médaille à chacune des 3 dernières éditions du Concours. Un nombre de points leur est attribué, par catégorie, en fonction du niveau des médailles obtenues : 5 points pour une Médaille d’Or, 3 pour une Médaille d’Argent, 1 pour une Médaille de Bronze. Ce total est ensuite divisé par le nombre d’échantillons présentés. Les producteurs ou les entreprises ayant obtenu le meilleur score dans la catégorie concernée reçoivent le Prix d’Excellence.

Un Prix d'Excellence en présence du Président du Ceneca et de la représentante du ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation

Depuis 2 000, les deux copropriétaires récompensent la crème de la crème des producteurs pour leur régularité dans l'excellence. Jean-Luc Poulain, Président du Ceneca et Valérie Metrich-Hecquet, Directrice générale de la performance économique et environnementale des entreprises ont remis à ces 39 producteurs les trophées du Prix d’Excellence 2019 du Concours Général Agricole.

Jean-Luc Poulain n'a pas manqué de rappeler le thème du salon de l'agriculture en soulignant le talent de nos lauréats : « L'agriculture : Des femmes, des hommes, des talents c'est le thème du SIA 2019 mais c'est aussi les producteurs que j'ai en face de moi aujourd'hui. Nous sommes très fières de valoriser via le Concours Général Agricole la richesse et l'excellence du savoir-faire français. »

La représentante du ministère, Valérie Metrich-Hecquet, a, quant à elle, mis l'accent sur la mission de représentants des producteurs : « Vous êtes 39 ambassadeurs de l'excellence et de la diversité de la gastronomie française. Félicitation à tous. »

Le Commissaire Général, Benoit Tarche, avait lui aussi son rôle à jouer en tant chef d'orchestre du Concours.

« Recevoir un Prix d’Excellence est le « graal » convoité par tous les producteurs et les entreprises engagés dans la quête permanente du meilleur du goût. Il s’agit aujourd’hui de la plus haute distinction pouvant être obtenue par une équipe de production ayant fait de l’excellence une ambition et un engagement sans concession. Instrument d’encouragement des producteurs, le Prix d’Excellence constitue aussi un repère prisé par les acheteurs professionnels et les importateurs de nombreux marchés étrangers. »

Le Prix d'Excellence : une cérémonie animée par Floriane Ravard

C'est avec une certaine émotion que la journaliste, Floriane Ravard, a animé la remise de ces prix. Elle connait bien ces 39 lauréats pour les avoir rencontré lors de ses reportages pour le MOOK 2019. En effet, chacun d'entre eux est mis en lumière dans un ouvrage riche en saveurs : « Voyage au cœur du goût ! À la rencontre des meilleurs producteurs ». En effet, Floriane Ravard, auteure passionnée par la diversité et les richesses gastronomiques des régions françaises a sillonné pendant quelques mois la France de l’Excellence à la rencontre de ces femmes et hommes de talents et nous fait partager leur passion des goûts authentiques.

« Voyage au coeur du Goût, à la rencontre des meilleurs producteurs » Mook du Prix d'Excellence 2019 tirant le portrait de tous les lauréats 2019.

Liste des entreprises lauréates :

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Concours des produits

  • Apéritifs, DISTILLERIE PIERRE GUY
  • Bières, BRASSERIE BLESSING
  • Charcuteries (sèches), CHARCUTERIE PUZZI
  • Charcuteries (cuites), CHARCUTERIE DU PRÉ
  • Cidres et Poirés, LA MAISON DU CIDRE
  • Confitures et Crèmes, LA FERME DE L'ISLE
  • Eaux de Vie , DISTILLERIE ANDRÉ MERSIOL
  • Huiles de Noix, LE MOULIN DE MANEYROL
  • Huîtres, CAP AU LARGE
  • Jus de Fruits et nectars, MONNERIE BERTRAND
  • Miels et Hydromels, LAVORIERO CATHERINE ET MARC
  • Mistelles, ARRIVÉ JEAN-GUY ET BRUNO
  • Mistelles, DISTILLERIE DES MENHIRS
  • Piments d'Espelette, AOC CASTANCHOA FRERES
  • Produits issus de palmipèdes gras, NORD AVEYRON PORC
  • Produits Laitiers, LA BOTTINIÈRE
  • Produits Laitiers, FROMAGERIE SORON
  • Produits Laitiers, FROMAGERIE DES 3 BECS
  • Produits Laitiers, VINCENT EMMANUELLE ET JEAN-MARC
  • Produits Laitiers, LAITERIE DE BRESSE
  • Produits Oléicoles, MOULIN À HUILE THOMASSOT
  • Rhums et Punchs, LA CASE DES SAVEURS
  • Viandes, SICA2G et BIGARD
  • Volailles, RONSARD

Concours des vins

  • Alsace, HENRI EHRHART
  • Beaujolais, CONDEMINE LOIC
  • Bordeaux, CHÂTEAU FONTAINE SAINT CRIC
  • Bordeaux, VIGNOBLES MASSARIN
  • Bourgogne, DOMAINE CHARMOND
  • Champagne, GUY CHARLEMAGNE
  • Corse, SUZZONI ETIENNE
  • Jura Franche-Comté, DOMAINE DE SAVAGNY
  • Languedoc-Roussillon, CHÂTEAU SAINT ESTÈVE
  • Lorraine, VIGNOBLES LAROPPE
  • Provence, DOMAINE DES DIABLES
  • Savoie-Bugey, DOMAINE JEAN-CHARLES GIRARD-MADOUX
  • Sud-Ouest, CHATEAU DU ROOY
  • Val-de-Loire et Centre, DOMAINE DES COLTABARDS
  • Vallée-du-Rhône, DOMAINE MAILLEFAUD

 

Communiqué de presse

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